和食– category –

祇園といえば、観光客でにぎわう京都屈指の人気エリア。しかし、そんな祇園の裏通りに、喧騒を忘れてゆっくりと食事ができる新店がオープンしました。 今回ご紹介するのは「Gion Tempura Ramen - KIRAKU -（葵洛）」。 天ぷらと麺を主役に、・静かな空間・...

京都観光で和菓子を探していると、必ず名前が挙がる一軒があります。それが 「賀茂みたらし茶屋」。 ここは、みたらし団子発祥の店として知られる京都屈指の老舗。「気になってはいるけど、並ぶ？味は？持ち帰りできる？」そんな疑問を持っている人も多い...

京都には数えきれないほどの和菓子屋がありますが、「名前はよく聞くけど、実際どんなお店なんだろう？」そんな存在が今回紹介する 「亀屋良長 本店」 ではないでしょうか。 1803年創業、実に220年以上続く京都の超老舗。名物は「鳥羽玉（うばたま）」とい...

京都・北野天満宮のすぐ目の前にある、創業300年以上の老舗和菓子店「粟餅所・澤屋」。「前からずっと気になっていた」「あの行列は何？」という方も多いのではないでしょうか。 看板メニューは、つきたての粟餅に“餡子”と“きなこ”をたっぷりまとわせた昔...

京都には数えきれないほどのうどん屋がありますが、その中でも「天狗」は長年地元に愛され続ける老舗のひとつ。落ち着いた雰囲気の中で味わえる名物「ささめん」は京都うどん文化の中でも少し特別な存在です。 今回は、看板メニューの 「カレー牛肉ささめ...

初めての大阪観光。食い倒れの街と呼ばれるこの地で、絶対に外せないのが「たこ焼き」！中でも観光の中心地・心斎橋は、たこ焼きの名店がひしめく激戦区。今回はその中から、「くくる」「わなか」「十八番」という知名度も人気もトップクラスの3店舗を実際...

京都・二条城周辺を観光中、ふと目にした小さな行列。何気なく調べてみるとそこには「芸能人が多く訪れる名店」という驚きの情報が。——それが、今回ご紹介する『蕎麦 たつ市』。 数ある京都の蕎麦屋の中でも、ここは特に“鴨そば”が絶品！観光客だけでなく...

京都・祇園の風情あふれる白川沿いに佇む「とり新」ここは老舗の鶏料理店「鳥新」が手がけるお店で、厳選された鶏肉とこだわりの出汁が織りなす極上の味をリーズナブルな価格で楽しめます。 観光地・祇園というと、高級なイメージがありますが「とり新」な...

京都・四条大宮にある老舗の鶏料理店「とり伊」。地元の人々に愛され続ける名店で、親子丼は丁寧にとられた出汁の旨みが際立つ一品。ふんわりとろとろの卵とジューシーな鶏肉が織りなす絶妙な味わいは、一度食べたら忘れられません。今回は、そんな「とり...

美しい風情ある街並みの高瀬川沿いにある和食のお店「葱や平吉」 古き良き京都の町家を改装した風情ある店舗で、訪れる人々に京都らしさを再確認させてくれます。 インスタでも大人気の穴子揚げ一本を豪快に食べられる「穴子1本はみだし天丼」や「湯葉とろ...