和食– category –

初めての大阪観光。食い倒れの街と呼ばれるこの地で、絶対に外せないのが「たこ焼き」！中でも観光の中心地・心斎橋は、たこ焼きの名店がひしめく激戦区。今回はその中から、「くくる」「わなか」「十八番」という知名度も人気もトップクラスの3店舗を実際...

京都・二条城周辺を観光中、ふと目にした小さな行列。何気なく調べてみるとそこには「芸能人が多く訪れる名店」という驚きの情報が。——それが、今回ご紹介する『蕎麦 たつ市』。 数ある京都の蕎麦屋の中でも、ここは特に“鴨そば”が絶品！観光客だけでなく...

京都・祇園の風情あふれる白川沿いに佇む「とり新」ここは老舗の鶏料理店「鳥新」が手がけるお店で、厳選された鶏肉とこだわりの出汁が織りなす極上の味をリーズナブルな価格で楽しめます。 観光地・祇園というと、高級なイメージがありますが「とり新」な...

京都・四条大宮にある老舗の鶏料理店「とり伊」。地元の人々に愛され続ける名店で、親子丼は丁寧にとられた出汁の旨みが際立つ一品。ふんわりとろとろの卵とジューシーな鶏肉が織りなす絶妙な味わいは、一度食べたら忘れられません。今回は、そんな「とり...

美しい風情ある街並みの高瀬川沿いにある和食のお店「葱や平吉」 古き良き京都の町家を改装した風情ある店舗で、訪れる人々に京都らしさを再確認させてくれます。 インスタでも大人気の穴子揚げ一本を豪快に食べられる「穴子1本はみだし天丼」や「湯葉とろ...