順番にご紹介します!
菓子工房 KYOTO KEIZO & Sweets Cafe KYOTO KEIZO
「10分モンブラン」て言葉を聞いた事はないでしょうか?
10分って???
なりますよね?
「賞味期限が10分」なんです!
そんな?って思われたかと思います(^^♪
そんな不思議なモンブランが食べられるお店が「菓子工房 KYOTO KEIZO & Sweets Cafe KYOTO KEIZO」です!
「10分モンブラン」て言葉を聞いた事はないでしょうか?
10分って???
なりますよね?
「賞味期限が10分」なんです!
そんな?って思われたかと思います(^^♪
実際に食べれなくなるわけじゃないんですが、10分経過すると食感が変化するんです!
サクッ → しっとりに!
むちゃくちゃ気になりますよね?
僕も初めて聞いた時は信じれなくて急いで食べに行ったくらいです(笑)
実際に訪問した感想と食べたレビューをお伝えします(^^♪
アクセス情報からお伝えします!
商店街を歩いていくと築100年以上の町家をリノベーションした店舗が!
こちらが外観です!
おしゃれすぎるお店が「KYOTO KEIZO」になります。
駐車場情報
車で行かれる際は、お店に駐車場はないので近くのコインパーキングに駐車してください。
コインパーキングも少ないので、できるだけ公共交通機関で行かれることをお勧めします!
平日の開店とほぼ同時にお邪魔したので待つことなく店内に、休日のお昼時などは行列ができています休日に行かれる時は時間をずらすなど工夫が必要になります。
おしゃれすぎる店内を堪能していると、店員さんが注文を聞きに来てくれました。
注文はもちろん「10分モンブラン」です!
注文が終わると店舗奥で「モンブラン」を作っている工程が見られますと店員さんがおっしゃってくれます、行かれた際は作っておられる工程もぜひ見てみて下さいね!
和栗の10分モンブランのドリンクセット税込み1,650円です!
おすすめの食べ方は、10分経過するまでに半分食べて10分後に残り半分を食べるのがおすすめです!
メレンゲが徐々にしっとりとしていき、その食感の変化を楽しめます。
違う触感をぜひ味わって下さい!
マールブランシュ ジェイアール八条口店
京都駅に直結している京都駅近鉄名店街 みやこみち内にある「マールブランシュ」。
本店は京都北山にある名洋菓子ブランドです。
王道のモンブランですが昔から京都にあり大人気のお店です。
駅構内や京都各所に店舗があり名前は聞いたことがある方も多いのではないでしょうか?
1982年の創業以来、洋菓子の本場パリの味を追求し続けているという「マールブランシュ」では、栗本来の豊かな味わいを表現したサバトン社のマロンペーストと世界的な名酒バーディネー社のネグリタ・ラムを使用したこだわりのモンブランが楽しめます。
マールブランシュ八条口店ではイートインもできますがお土産も買えます(^^♪
モールブランシュのケーキをお家でも味わう事ができますし、おしゃれなトートバックも買えちゃいます!
八条口店には八条店限定のスイーツもあります。
が!!
今回はやっぱり「モンブラン」を注文です!
注文しないわけにはいかないですよね!
マールブランシュのモンブランは栗の風味が香ばしくまさに王道のモンブランって感じです!
食べた後は、オリジナルグッズも売っています食べた後も楽しい時間を過ごせます(^^♪
京都駅構内にありますし観光の際はぜひ立ち寄ってみて下さい!
マールブランシュ八条口店のHPです。
和栗専門 紗織‐さをり
最後にご紹介するのは、2019年10月にオープンしてから、そのインスタ映えする見た目と美味しさで、あっという間に行列が絶えない人気店に!
モンブランブームを引き起こしたモンブラン専門店「沙織」です。
落ち着いた街並みに溶け込むように「沙織」はあります(*´ω`)
店の入り口から落ち着いた雰囲気と高級感が漂います!
開店当初は朝8時には並んで整理券をゲットする必要がありましたが、今はネット予約ができます!
朝早くに並ぶ必要がなくなり食べに行くハードルも下がりました(^^♪
ハードルは下がりましたけど、予約は必須です「沙織」に行かれる際は必ず予約してから行くようにしてくださいね!
お問い合わせ、ご予約は下記からお願いします(^^♪
予約はこちらから
ネットで予約できるので便利ですね!
それでは!
いざ店内に(^^♪
店内に入るともう異世界に入ったようなオシャレすぎる空間!
モンブランを食べる前からワクワクしてきます(^^♪
和モダンな雰囲気となっている店内は、天井が吹き抜けになっており、柱や梁から歴史を感じます。
1階と2階に席があり、座る場所は指定できませんが運よくカウンターに座れると目の前でモンブランを完成させる工程が見れます。
カウンターの特等席は運次第です、運がよかったら目の前でモンブランが出来上がって行く最終工程が見られます!
このようにカウンターに座れるとモンブランが出来上がって行く工程を見られます!
もっと盛って下さいと心の中で叫んでおりました(笑)
モンブランに2,860円??
って、思われるかもしれませんが(自分もそうでした(^^;)
でも迷わず注文してください!
2,860円出しても後悔はしません(*´ω`*)
高いですが食べると納得の金額です!
細さ1mmで錦糸を紡ぐ、モンブラン芸術作品です!
味は濃厚!
の一言です、食べ進むと中からサクサクのメレンゲが顔を出します♪すべてが濃厚で美味しい(*^^*)
結構ボリュームありますが、砂糖の甘さを抑えてありますしなにより美味しいのですぐ食べてしまいます(^^♪
店内で食べる事が残念ながらできなかった場合はテイクアウトもあります!
テイクアウトは並ぶ必要はありますが品切れにならない限り必ず買えますので予約が取れなかった場合はテイクアウトに切り替えて楽しむのもありです。
店の後ろに鴨川がありモンブランを鴨川沿いでゆっくり食べるのもありです!
和栗専門 沙織-さをりですが、京都駅ビルしか1階にもお店をオープンされました!
京都駅ビルでも食べる事ができますので京都河原町まで行けない方は駅ビル店で堪能してください。
最後に店舗情報です。
和栗専門 紗織‐さをりの公式HPです。
まとめ
菓子工房 KYOTO KEIZO & Sweets Cafe KYOTO KEIZO
マールブランシュ ジェイアール八条口店
和栗専門 紗織‐さをり
各店とも特色があり美味しいです!
美しい街、京都で美味しいモンブランをぜひ食べて下さい(*^^)v
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